Beschreibung
Dunkler Honigtauhonig trifft goldenen Blütenhonig. Heraus kommt ein vollmundig süßer Honig, kräftiger als reiner Blütenhonig, aber ausgewogen im Abgang.
In der Küche vielseitig
Tee, Kaffee und Smoothies süßen, Porridge verfeinern, Kuchen, Pudding und Desserts backen. Schnell angerührt in Joghurt oder Marinaden für Fleisch und Grillgerichte, wo er Karamellnoten bringt.Herkunft und Geschmack
Honigtau von Blättern wie Eiche, Kiefer und Ahorn bringt dunkle Farbe und würzige Süße mit wenig Pollen. Blütennektar steuert blumige Milde bei. Naturprodukt – Konsistenz und Farbe schwanken je nach Charge.Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur trocken lagern, nicht in den Kühlschrank. Kristallisation ist natürlich; Glas kurz in warmes Wasser stellen.
