GymBeam Hiobstränen Coixsamen Superfood 250g glutenfrei

Coixsamen ersetzen Reis, Buchweizen oder Graupen in der warmen Küche. GymBeam liefert die Hiobstränen naturbelassen in 250 g, mit komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß. Der Geschmack bleibt mild und leicht nussig, deshalb passt das Korn zu herzhaft und zu süß.

Wofür du Coixsamen im Alltag nutzt

Als Beilage zu Fleisch oder Veggie-Pfanne macht die Portion lange satt. In Suppen und Salaten gibt das Korn Biss. Gemahlen dickt es Saucen glutenfrei an. Für Bohnenpuffer, Frikadellen und Pfannkuchen hält die Masse gut zusammen.

Zubereitung mit Einweichen und Kochen

30 Minuten in Wasser einweichen, dann etwa eine Stunde garen. Danach bleibt das Korn fest, aber weich. Größere Mengen lassen sich vorkochen und zwei Tage kühl lagern.

Was das Korn für Training und Knochen bringt

Protein pro Portion unterstützt den Erhalt von Muskelmasse. Ballaststoffe pro Portion verlängern die Sättigung. Wenig Zucker und wenig gesättigte Fettsäuren passen zur bewussten Ernährung.