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Geröstete Johannisbrotkerne ergeben ein feines Pulver mit karamellig-milder Süße. Anders als Kakao enthält es kein Koffein und keine Bitterstoffe. Rezepturen brauchen dadurch oft weniger extra Zucker.
Ein bis zwei Esslöffel in Porridge, Shake oder Joghurt rühren. Beim Backen ersetzt du Kakao etwa 1:1, gibst aber etwas weniger Zucker zu. Glasuren, Desserts und heiße Milch bekommen eine runde Schokonote für Kinder und Koffeinempfindliche.
Magenfreundlich für alle, die Kakao meiden. Ballaststoffreich, daher beim ersten Mal kleiner dosieren. Pulver dunkel und trocken aufbewahren, Klumpen einfach sieben.
Natürlich süßer Geschmack für weniger Zucker im Rezept
Ohne Koffein für abends und für empfindliche Personen
Reine BIO-Zutat für veganes Backen und Desserts
Inhalt: 200 g Pulver
Rohstoff: Johannisbrot (Ceratonia siliqua)
Qualität: BIO, ohne Zusatzstoffe und Zuckerzusatz
Ernährung: vegan, ballaststoffreich, koffeinfrei
Verwendung: Porridge, Smoothie, Joghurt, Backen
Verkäufer: Athletenprotein
Ja, mengenmäßig geht das. Reduziere den Zucker leicht, weil Carob von sich aus süßer schmeckt.
Durch die Koffeinfreiheit nutzen viele Familien es für Trinkschokolade und Desserts. Bei Allergien Zutaten prüfen.
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