GymBeam Hafermehl glutenfrei 500 g vegan proteinreich

Fein gemahlen, mild im Geschmack: Das Mehl bindet Teige und Cremes, quillt in Milch und Wasser cremig auf. Für Muskelaufbau liefert Hafer Protein, für die Diät Ballaststoffe für Sättigung bei stabilem Blutzucker. Ohne Hitzebehandlung nutzbar, deshalb auch direkt ins kalte Porridge oder in den Shake.

Backen, Kochen und Andicken ohne Gluten

Passt für Pfannkuchen, Muffins, Brot, Pizzateig sowie zum Andicken von Suppen und Soßen. Für süße und salzige Rezeptegleicher Teigansatz wie Weizenmehl geht nicht 1:1 auf, weil Kleber fehlt: Flüssigkeit portionsweise zugeben und kurz ruhen lassen. Für lockeres Brot mit Flohsamen oder Backpulver arbeiten.

Für wen sich der Beutel lohnt

Für Zöliakie und Glutenverzicht, für vegane Küche und für alle, die Weizenmehl ersetzen wollen. 100 % vegan, zuckerfrei, protein- und ballaststoffhaltig. Bei strenger Zöliakie-Diät auf das Glutenfrei-Siegel und saubere Geräte achten.

So bleibt es frisch und klumpenfrei

Trocken, kühl und verschlossen lagern, nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Mehl erst sieben, dann in Flüssigkeit einrühren, Porridge kurz quellen lassen.